Kahvinkeittimet

Ensinnäkin vähän mainostusta. Löysin Moccamaster kahvinkeittimet arvonnan joten jos oman haluaa niin kantsii osallistua.
Sitten syy tämän ajankohtaisuudelle: taitaa käydä niin, että minunkin on ostettava Moccamaster. En ole toistaiseksi ostanut suodatinkahvikonetta, mutta kun vääntää kahdellekymmenelle ihmiselle espressoja, tulee mieleen voisiko osan vaikkapa korvata ihan perinteiselle Suomalaisella. Sitähän Suomalaiset nimittäin juovat, vaaleaa suodatinkahvia.

Muutenkin Moccamaster vaikuttaa ihan hyvältä kahvinkeittimeltä. Yleisöpalaute on lähinnä positiivista joten tuote taitaa oikeasti olla vähän kalliimman hintansa arvoinen.

Toinen vaihtoehto on napata kahvinkeitin arvonnasta Moccamasterin kampanjansivulta. Wish me luck :) vaikka taidankin tyytyä ostamaan oman.

Arvostellaan sitten kahvinkeitin....

Nyt on tuvassa uudehko kahvinkeitin ja muutamat sumpit jo tullut sillä testimielessä keiteltyä. Tarkoituksena olisi loppusijoittaa tuo kesän tullen mökille. ”Uutta” Möccimasteria olenkin halunnut päästä hypistelemään jo jonkin aikaa, sillä mökkikäytössä on ollut ikäloppu Philipsi. Nyt tähän tarjoutui mahdollisuus, kun kaveri luopui vanhasta laitteestaan varsin sopuisaan hintaan. Vaihdon välineenä toimi tällä kertaa saunakaljat. Tämä valioyksilö on termoskannullinen ja käyttöikää sillä on reilut kahdeksan vuotta. Termoskannu tulee tarpeeseen ja ahkeraan käyttöön, sillä rantaan on useampi kymmenen metriä matkaa.

Moccamaster KTB741 Termos (vuosimallia 2002)

Valmistaja: Technivorm

Hinta: Korvaamaton (vastaava malli nykyisin vertaa.fi:n mukaan 163,80 - 173,95 €)

Plussaa

Makoisaa kahvia

Nopea ja ketterä

Termoskannu

Miinusta

Vaikeapääsyiset paikat

Ulkomuoto

Ei tasaavaa vesisuutinta, niin kuin uudemmassa Moccamasterissani

Arvio

Laatu: 9

Käytettävyys: 8

Ulkonäkö: 7

Kahvin maku: 9

Hintalaatusuhde: 9

Yleisarvosana: 9

Laatu

Laitteen laatu vaikuttaa ensiluokkaiselta, niin kuin Moccamasterimaisilla hinnoilla pitääkin. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko on jämäkän oloinen ja hyvin viimeistelty. Virtakatkaisin toimii edelleen ja vaikuttaa pitävän vielä pintansa. Mielestäni on hyvä, että kuuman veden ylöstuloputki on lasinen. Kalkin kerääntymisen näkee helposti, ja näin keittimen muistaa varmasti käsitellä etikalla tarpeeksi usein. Joidenkin muoviosien kestävyys tosin hieman arveluttaa, koska kuulemma ei vielä ole tarvinut vaihtaa mitään. Onneksi vanhaankin keittimeen saa helposti varaosia.

Käytettävyys

Moccamasterin käyttö on hyvin helppoa, niinkuin kahvinkeitinten yleensäkin. Vettä vaan säiliöön, vesiputki sivuun ja suodatinpaperia pesään. Putki takaisin päälle, sumppirouheet perään ja masiina pulputtamaan.

Keittimessä, vaikka vanha onkin, on kytkin, joka sammuttaa lämmitysvastuksen vesisäiliön tyhjentyessä. Tämän huomaa kahvinkeittimen päästämästä vaimeasta naksahduksesta, joka kertoo herkkäkorvaiselle, kun kahvi on valmista. Lämpövastus sammuu itsestään myös, jos termoksen poistaa paikaltaan.

Tippalukkoa en ole vielä kokeillut, mutta tuskin tulee pahemmin käytettyä tuota ominaisuutta. Voipi olla, että kofeiininektarit saa äyskäröidä tämän jälkeen pöydältä. TV:n kaukosäädinkin on löytynyt pitkällisen etsimisen jälkeen muutamaan otteeseen jääkaapista. Muisti ja huomiokyky kun ei ole koskaan ollut sieltä parhaasta päästä, vaikka parin kahvikupposen jälkeen nekin kummasti elpyy.

Ilman kantta kahvin kaataminen termoskannusta on mielestäni hankalaa. Kierrettäessä kansi sopivalle kohdalle paikoilleen kahvi soljuu kuitenkin termoksesta varsin mukavasti.

Vaikka edellinen omistaja onkin huoltanut keitintä hyvin, eikä se välttämättä olisi puhdistusta kaivannut, kokeilin miten osat saa huollettua. Vesisäiliö voisi olla Mastereissa mielestäni irroitettava. Sähkölaitteen vieminen vesihanan alle on aina jotenkin arveluttavaa. Lisäksi olen kokenut vesisäiliön kulmikkaan muodon hieman hankalaksi pesun kannalta. Nurkkiin kertyy töhnää, jos ei ole huolellinen. Termoskannun pesu vaatii pitkän harjan ja tällaiselle kärsimättömälle kaikki turha rassaaminen on haasteellista. Eikö tuota termoskannua olisi voinut muotoilla tavallisen kannun muotoiseksi? Moccamasterien puhdistamisen koen yleensäkin siis hieman hankalaksi ja tästä johtuen käytettävyysarvosanaksi vain tuo 8.

Ulkonäkö

Mielestäni tämä ei ole ulkomuodoltaan niitä parhaimman näköisiä Moccamastereita. Pääasiallisessa käytössä on ruskea retrohenkinen KBG741. Siinä on tyyliä!

Kahvin maku

Kahvin maussa en huomannut juurikaan eroa uuteen kotikeittimeeni, ja sillä on tullut varsin erinomaista kahvia.

Hintalaatusuhde

Uuden hinta voi vaikuttaa aluksi aika korkealta, mutta kai tuo ainakin osittain selittynee runkoon käytetyillä materiaaleilla ja tarkkaan kalibroidulla vedenlämmöllä ynnä muilla hifistelyominaisuuksilla, jotka tehdas lupaa. Kahvi valmistuu nopeasti ja maku on oivallinen. Käyttökestävyyden ja kahvin laadun huomioon ottaen hinta ei ole lainkaan paha. Ja kyllähän tuota kehtaa naapurillekin esitellä ;) Näyttääkin vielä melkein uudelta.

Kuinka kahvinkeittimet toimivat?

Suurin osa Suomalaisista syö aamupalaa vanhan ystävän, kahvikupillisen kanssa. Annostelet kahvia, lisäät vettä kahvinkeittimeen ja laitat keittimen päälle joka aamu, mutta oletko koskaan miettinyt mitä kahvinkeittimien sisällä tapahtuu. Miten vesi pääsee säiliöstä kahvinpurujen päälle suodattimeen? Kuinka kahvinkeittimet lämpenevät niin nopeasti ja mistä pulputtava ääni tulee?

Tässä artikkelissa katsomme tyypillisten kahvinkeittimien sisälle, jolloin tajuat tarkalleen mitä tapahtuu, kun keität kahvia. Tarkastelemme myös mahdollisia ongelmia, jotka saattavat aiheuttaa sen, että kahvinkeittimesi lopettaa toimintansa.

Kahvinkeittimen osat

Uudenaikaiset kahvinkeittimet ovat yllättävän yksinkertaisia laitteita. Valmistajilla on ollut yli 30 vuotta aikaa hioa tekniikkaa, joten kahvinkeittimet ovat varsin yksiselitteisiä kun avaat ne.

Kun otat kahvinkeittimistä kannen pois huomaat kolme asiaa:

• Niissä on vesisäiliö, jonne lisäät vettä ennen kahvin keittämisen aloitusta. Vesisäiliön pohjassa on reikä, jonka rooli tulee selväksi kohta.
• Vesisäiliön pohjalta tulee putki, joka johtaa veden suodattimeen.
• Kuuma vesi valuu suodattimeen kahvin purujen päälle putken päästä.

Kahvinkeittimien alaosassa on lämpöelementti, joka lämmittää kahvin. Kylmä vesi valuu putkea pitkin vesisäiliöstä alaspäin lämpöelementille. Tämä on rakennettu kahdesta osasta, lämpövastuksesta ja putkesta jonka läpi kuumeneva vesi virtaa. Vastus ja putki lämmittävät veden.

Lämmityselementit kahvinkeittimissä

Lämpövastus on yksinkertaisesti rullattu metallilanka, joka kuumenee kun sähköä johdetaan sen läpi. Lämpöelementeillä on kaksi tehtävää:

• Vastus lämmittää keittimeen laitetun kahvin.
• Vastus pitää keitetyn kahvin lämpimänä.

Kahvinkeittimissä katkaisin pistää lämpöelementin päälle ja pois päältä. Komponentteja, kuten sensoreita ja sulakkeita käytetään, jotta lämpöelementti ei ylikuumenisi. Sensorit ilmaisevat, kun kahvinkeittimen käämi kuumenee liikaa ja katkaisee virran. Kun käämi taas jäähtyy sensori kytkee virran takaisin päälle. Menemällä päälle ja pois päältä sensorit pitävät vastuksen tasaisessa lämpötilassa. Sulakkeet yksinkertaisesti katkaisevat virran, jos ne aistivat liian korkean lämpötilan. Ne on asennettu kahvinkeittimiin turvallisuussyistä, jos pääsensori jostain syystä pettää.

Toinen tärkeä osa kahvinkeittimissä on yksisuuntainen venttiili. Venttiili on yleensä joko vesisäiliössä olevassa reiässä tai lämmitysputkessa. Jos yksisuuntaista venttiiliä ei olisi kiehuva vesi voisi yhtä hyvin nousta takaisin vesisäiliöön. Yksisuuntainen venttiili päästää kylmän veden lämmitysputkeen, mutta pakottaa kiehuvan veden kahvinkeittimen suodatinosaan. Jos puhallat tähän venttiiliin johtavaan putkeen, venttiilin pitäisi olla auki. Jos imet putkesta, yksisuuntaisen venttiilin pitäisi estää ilman virtaus.

Hyvä espressokeitin

Espressokeittimen valinta on elämän onnistumisen kannalta lähes yhtä kriittinen seikka, kuin shampanjan valinta hyvien juhlien kannalta. Espressosi laatuu määrittää vieraittesi käsitystä sinusta enemmän kuin juuri mikään muu seikka kodissasi.

Espressokeitintä valittaessa en ensinnäkään ostaisi ikinä täysin automaattista konetta. Näin pelkästään siksi, että täysautomaatissa eivät monet kriittiset tekijät ole ollenkaan säädettävissä. Näin et voi siis antaa espressollesi sitä persoonallista viimeistä silausta, joka tekee juuri sinun espressosta uniikkia.

Tärkeintä espressokeittimessä on se, että painetta saa säädettyä mahdollisimman kätevästi. Tämä on helpoin tapa muutella kahvin makua sen mukaan, tarvitaanko mietoa vai vahvaa. Upeimpia tälläisiä laitteita ovat mm. la Pavonin vivulliset keittimet.

PR: wait... I: wait... L: wait... LD: wait... I: wait... wait... Rank: wait... Traffic: wait... Price: wait... C: wait...

Moccamaster Kahvinkeitin

Moccamaster on kahvinkeittimien aatelia. Se on laatua parhaimmillaan. Laatu toki myös maksaa - Moccamaster kahvinkeitin on halvimillaankin lähes sata euroa.

Moccamasterin laadusta myös kannattaa maksaa. Kahvinkeittimen tarkka tekniikka mahdolistaa juuri oikean lämpöisen veden, sillä kahvia keittäessä veden on oltava aina 92-94 astetta.

Kyseinen kahvinkeitin valmistetaan käsityönä ja se on erittäin hiljainen ja luotettava kumppani.

Se edustaa kahvinkeittimistä tyyllikäimpiä ja keittää kohtuullisen ripeästi. Minun mittauksen mukaan 10 kuppia tippu noin viidessä minuutissa.

Tästä alkaa kahvinkeittimiä käsittelevä blogi. Kirjoittajana toimii Suomalainen kahvifanaatikko, joka uskoo, että päivä ei lähde käyntiin ilman hyvää kahvia. Eikä muuten iltapäiväkään. Tai ilta.

Tapaamisiin.